1. 3-4人份(僅供參考)

2. 選擇「要切」，將會正常切法裝1包，部位含1/2的雞脖、胸、翅、腿、爪、雞屁股，若需挑除脖或尾請備註呦。

3. 料理建議:

煲湯首選，亦適合白斬。熟成的鬥母雞與其油脂形成金黃色香甜湯底。

4. 【鬥母小介紹】:

肉質相較於皇金雞較為扎實，現於市面上較少見，為客家人喜愛的雞種，俗稱玉米雞。

5. 堅持放牧養殖至20週性成熟，肉質鮮美無腥味。

6. 合法畜牧場，定期測試SGS。

7. 保存期限：負18度冷凍保存12個月，冷藏保存建議兩天內料理完畢。